2011년 9월 15일 목요일

죽순 들어 있습니다 ☆ 중 춘권 ☆

죽순 들어 있습니다 ☆ 중 춘권 ☆




재료 (춘권 10 개 분)

춘권 피부
10 장
식용유 참기름 (볶음 용)
적당량
녹말 (걸쭉한 용)
녹말 2 큰술 물 3 큰술
밀가루 (풀 부여 용)
적당량
■ 【구】
돼지고기니다 너무 다 (또는 돼지 팽이)
150g
말린 표고버섯
3 ~ 5 장
부추
1 묶음
죽순 물 조림
1 / 4 개 (약 150g)
죽순 삶은 분도 쓰고 있습니다 ♪
봄비
40g
■ 【맞게 조미료]
☆ 간장
큰술 3 / 4
☆ 설탕
1 / 2 큰술
☆ 닭 가라 스프의 소
1 큰술과 1 / 4
☆ 술
1 / 2 큰술





1.[도구 만들기 ①]  ☆ 재료를 섞어 맞추어 조미료를 만듭니다.



2.【구 제작 ②】 돼지고기는 폭 5mm 정도로 끕니다. 봄비는 다시 적당한 길이로 잘라 둡니다.



3.[도구 만들기 ③]  말린 표고버섯은 물에 되돌려 잘게합니다. 부추와 죽순은 말린 표고버섯과 같은 정도로 끕니다.



4.【구 제작 ④】프라이팬을 가열하고 참기름과 식용유를 넣고 돼지고기를 볶습니다.




5.[도구 만들기 ⑤] 돼지고기 색이 바뀌면 야채를 넣어 볶습니다.




6.[도구 만들기 ⑥] 야채 익으면 맞게 조미료를 넣어 양념합니다. 거기에 당면을 넣어 수분 (조미료)을 모두 빨아합니다.




7.【구 제작 ⑦】일단 불을 끄고水溶き녹말을 넣고 잘 섞어 다시 불을 붙여 걸쭉한을 클릭합니다. 이제 소포 쉽습니다.




8.[포장] 도구를 10 등분하여 춘권의 피부에 쌉니다. 마지막은水溶き밀가루 장악합니다.
(사진 찾기 (; ˚로 ˚))



9.【튀김】기름 캐럿 튀겨 완성 ♡



10.죽순의 삶은 분은 레시피 ID : 1414004 쓰고 있습니다.



11.이것은 이전의 사진입니다